زغال اخته

نام علمی: Fructus myrtilli، Vaccinium myrtillus L.

نام(های) رایج: زغال اخته، هایدلبیر، هاکلبری، هورتلبری

بررسی کاربرد کلی بالینی

مطالعات بالینی محدود است. علاقه بر پتانسیل آنتی اکسیدانی در سرطان و بیماری های قلبی عروقی متمرکز شده است، و کاربردهای دیگری ممکن است در دیابت، و همچنین در شرایط التهابی روده و چشم وجود داشته باشد.

دوز

محصولات معمولی زغال اخته با محتوای آنتوسیانوزید 25 درصد استاندارد شده اند و 100 گرم میوه تازه حاوی محتوای آنتوسیانین 300 تا 700 میلی گرم است. مطالعات بالینی محدود، مکمل زغال اخته را 100 تا 500 گرم در مدت 1 تا 8 هفته ارزیابی کرده است.

موارد منع مصرف

موارد منع مصرف هنوز شناسایی نشده است.

بارداری/شیردهی

به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) در هنگام استفاده به عنوان غذا شناخته می شود. از مصرف بیش از دوزهای موجود در غذا خودداری کنید زیرا ایمنی و اثربخشی آن اثبات نشده است.

سم شناسی

اطلاعات کم است. استفاده طولانی مدت از برگ زغال اخته مشکوک به عوارض جانبی است.

خانواده علمی

Ericaceae (Heath)

گیاه شناسی

گیاه زغال اخته از اروپا سرچشمه می گیرد و در کوه های راکی آمریکای شمالی طبیعی شده است. درختچه برگریز کوچک با بلوبری آمریکای شمالی (Vaccinium corymbosum و Vaccinium angustifolium) متفاوت است و در شرایط سایه و مرطوب بهترین رشد را دارد. این گیاه دارای توت های آبی مایل به سیاه با قطر 5 تا 9 میلی متر است و حاوی بسیاری از دانه های کوچک و براق قهوه ای مایل به قرمز است که تا حدودی سوزاننده و شیرین هستند. برگ های سبز روشن کوتاه، دمبرگ و بیضوی تا گرد هستند و 10 تا 30 میلی متر طول دارندگونه های دیگر واکسینیوم عبارتند از زغال اخته، زغال اخته و تارتلبری.

کاربردهای سنتی میوه خشک زغال اخته شامل درمان حمایتی اسهال کوتاه مدت و غیراختصاصی در صورت مصرف به عنوان چای و به عنوان یک جوشانده موضعی برای التهاب غشای مخاطی دهان و گلو است. استفاده عامیانه از توت ها در آماده سازی سرفه در قرن 15 و استفاده در دیابت در پایان قرن 19 گزارش شده است.

در طول جنگ جهانی دوم، خلبانان نیروی هوایی سلطنتی بریتانیا پیش از مأموریت های شبانه، با این باور که زغال اخته بینایی آنها را بهبود می بخشد، از کنسرو زغال اخته می خوردند. برخی از ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی اروپایی بعداً عصاره زغال اخته را برای سایر شکایات چشمی توصیه کردند.

علم شیمی

میوه زغال اخته تا 10 درصد تانن دارد که بیشتر آن ها تانن های کاتکول هستند. علاوه بر این، میوه حاوی حداقل آنتوسیانین، فلاونوئید، اسیدهای آلی و فنولیک، قندهای معکوس و پکتین است. تری ترپنوئیدها، استروئیدها، تری ترپن ها و استرها در میوه بوسیله فرآیندهایی مانند کروماتوگرافی مایع با فشار بالا مشخص شده اند.برگ های گیاه زغال اخته حاوی مقادیر زیادی کروم هستند.

محتوای آنتوسیانین میوه با توجه به موقعیت جغرافیایی و همچنین شرایط رشد و فرآوری متفاوت است و بیشتر از آنتوسیانین موجود در توت فرنگی، زغال اخته، سنجد و آلبالو است.

موارد مصرف و فارماکولوژی

اثر آنتی اکسیدانی

داده های حیوانات

آنتوسیانین های زغال اخته آنتی اکسیدان های طبیعی (پاک کننده و شل کننده) هستند و مطالعات آزمایشگاهی اثرات محافظتی در برابر آسیب اکسیداتیو نشان داده اند. با این حال، مطالعات حیوانی داده‌های متناقضی را تولید کرده‌اند، برخی از مطالعات اثر محافظتی را نشان می‌دهند و برخی دیگر هیچ تأثیری بر نشانگرهای اکسیداتیو نشان نمی‌دهند.

داده های بالینی

مطالعات انجام شده در میان داوطلبان سالم نشان می دهد که زغال اخته بر پراکسیداسیون لیپیدی تأثیری ندارد. باید در برون یابی فعالیت آنتی اکسیدانی به مزایای بالینی در نظر گرفته شود.

ضد التهاب / آلرژی

داده های حیوانات

تجویز خوراکی، موضعی و داخل وریدی زغال اخته پاسخ ضد التهابی را در جوندگان و خرگوش ها نشان داده است. وقفه در پاسخ التهابی، تداخل با واسطه های پیش التهابی، اثر آنتی اکسیدانی، و اثرات مستقیم بر تخریب ماست سل ها مسئول کاهش خارش و تورم در موش های مبتلا به درماتیت آلرژیک تماسی القا شده گزارش شده است.

داده های بالینی

داده های اولیه در دوندگانی که به صورت تفریحی آموزش دیده اند، اثرات منفی احتمالی مربوط به مصرف کوتاه مدت آب زغال اخته را منعکس می کند، همانطور که با افزایش متوسط و گذرا در درد و التهاب عضلانی مشاهده می شود. (54) اطلاعات در مورد استفاده از زغال اخته در درمان آلرژی محدود است.

سرطان

داده های حیوانات

مطالعات آزمایشگاهی با استفاده از خطوط سلول های سرطان روده بزرگ انسانی نشان می دهد که عصاره زغال اخته ممکن است با توپوایزومراز در محافظت از DNA تداخل داشته باشد. اقدامات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی نیز به عنوان مکانیسم هایی برای کاهش مشاهده شده در آدنوم روده موش صحرایی و رتینوپاتی القایی پیشنهاد شده است. کاهش رگزایی نیز در شرایط آزمایشگاهی مشاهده شده است.

داده های بالینی

یک مطالعه مقدماتی که بر روی بیماران مبتلا به سرطان کولورکتال انجام شد، از آنتوسیانین زغال اخته 0.5 تا 2 گرم در روز به مدت 7 روز قبل از جراحی استفاده کرد و نرخ تکثیر بافت سرطانی را کاهش داد. متابولیت های آنتوسیانین زغال اخته در بافت تومور یافت شد.

اثرات قلبی عروقی

داده های حیوانات

مطالعات آزمایشگاهی و داده‌های مدل‌ها و آزمایش‌های حیوانی نشان می‌دهد که عصاره زغال اخته یا ترکیبات شیمیایی آن قادر به مهار انقباض عضلات صاف، تجمع پلاکت‌ها، آسیب پرفیوژن ایسکمیک و نفوذپذیری عروق هستند.

داده های بالینی

مطالعات محدود و کوچک در میان شرکت‌کنندگان با افزایش عوامل خطر بیماری قلبی عروقی، کاهش پروتئین واکنشی C و سایر نشانگرهای التهابی، از جمله اینترلوکین-6 را نشان داده است. 8 هفته در شرکت کنندگان دارای اضافه وزن، کاهش وزن با بهبود چسبندگی سلول های عروقی و اتساع ناشی از جریان بازویی همراه بود، اما اثرات آن بر روی پروفایل لیپیدی مبهم بود.

دیابت

داده های حیوانات

مطالعات آزمایشگاهی بر روی سلول‌های پانکراس جوندگان افزایش ترشح انسولین و انتقال گلوکز را نشان داده‌اند که به نظر می‌رسد در نتیجه اثر آن بر آلفا گلوکوزیداز باشد. برگها (با محتوای کروم بالا). مطالعات قدیمی تر نیز در گربه ها، خرگوش ها و سگ ها گزارش شده است.

داده های بالینی

مطالعات در بیماران دیابتی وجود ندارد. مطالعات قدیمی‌تر فاقد استحکام روش‌شناختی کافی هستند. مطالعات روی شرکت‌کنندگان با عوامل خطر بیماری قلبی عروقی بالا، تغییرات کوچک تا بدون را در گلوکز یا انسولین پلاسما نشان داده‌اند. در مطالعه Sysdimet (تعدیل رژیم غذایی بیان ژن و مسیرهای متابولیک در متابولیسم گلوکز)، ترکیبی از غذاهای غلات کامل، روغن ماهی و زغال اخته متابولیسم گلوکز را بهبود بخشید.

اثرات GI

داده های حیوانات

موش‌های مبتلا به کولیت حاد ناشی از زغال‌اخته یا آنتوسیانین‌ها، نتایج بافت‌شناسی بهبود یافته‌ای را نشان دادند. با این حال، اثربخشی در کولیت مزمن به آن اندازه مهم نبود.

داده های بالینی

علیرغم استفاده عامیانه از زغال اخته برای اسهال، آزمایشات بالینی محدودی گزارش شده است. مطالعات آزمایشی با برچسب باز در بیماران مبتلا به کولیت خفیف تا متوسط و مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر مرتبط با اسهال انجام شده است. با این حال، این مطالعات نیاز به تایید با استفاده از پروتکل های کور، تصادفی، کنترل شده است.

اثرات چشمی

داده های حیوانات

مطالعات بر روی موش ها نشان می دهد که زغال اخته در برابر التهاب القایی شبکیه و یووئیت اثر محافظتی دارد و ممکن است در تنظیم دخیل کریستالین های ناشی از رژیم غذایی پرچرب نقش داشته باشد و بنابراین، ممکن است با رتینوپاتی دیابتی مرتبط باشد. سلولهای اپیتلیال قرنیه در حضور عصاره زغال اخته، زنده ماندن سلولی را افزایش دادند.

داده های بالینی

نتایج مطالعات بالینی اولیه انجام شده بر روی خلبانان در جنگ جهانی دوم در آزمایش‌های بالینی کوچک‌تر اخیر تکرار نشده است.آزمایشی که در بین نیروهای دریایی ایالات متحده آمریکا انجام شد، تفاوتی در حدت دید در شب یا حساسیت کنتراست پس از 3 هفته نشان نداد. (استاندارد شده تا 25%) از عصاره مکمل زغال اخته 160 میلی گرم. سایر مطالعات بالینی از ترکیب زغال اخته و ویتامین E استفاده کرده اند. اقدامات بهبود یافته در حدت بینایی پس از میانگین 24 ماه مصرف مکمل زغال اخته گزارش شده است. آنتوسیانین 120 میلی‌گرم در شرکت‌کنندگان بدون گلوکوم در مقابل دارونما. یک مطالعه کوچک 4 هفته‌ای از 200 میلی‌گرم روزانه عصاره تخمیری زغال اخته که در بیماران میان‌سال و نزدیک‌بین انجام شد، بهبود قابل‌توجهی را در میانگین دامنه حساسیت به کنتراست مزوپیک سازگار نشان داد.

اندازه‌گیری‌های عینی و ذهنی خستگی چشم ناشی از نمایش ویدئو در یک کارآزمایی آینده‌نگر، تصادفی، دوسوکور و کنترل‌شده با دارونما که عصاره زغال اخته (480 میلی‌گرم در روز) را به مدت 8 هفته برای کارکنان اداری ژاپنی که از خستگی چشم شکایت داشتند، مورد ارزیابی قرار گرفت. با استفاده از پایانه های نمایش تصویری علائم عینی چشمی با اندازه گیری فیوژن فلیکر بحرانی (CFF) و تطبیق نقطه نزدیک (NPA) ارزیابی شد، در حالی که علائم ذهنی از طریق یک پرسشنامه خود گزارش شده ارزیابی شد. مکمل های عصاره زغال اخته (480 میلی گرم در روز) یا دارونما یک بار در روز بعد از صبحانه تجویز شد. در 8 هفته، دامنه تغییرات در CFF تنها در گروه زغال اخته به طور قابل توجهی کاهش یافت. با این حال، تفاوت در دامنه کاهش بین گروه ها معنی دار نبود. تفاوتی در NPA مشاهده نشد. علائم ذهنی به طور قابل توجهی در گروه زغال اخته و همچنین در مقایسه با دارونما بهبود یافت. در 8 هفته، احساس خشکی چشم، دوبینی، و احساس ناراحتی همگی در مقایسه با شروع با زغال اخته بهبود یافتند (P <0.05). علاوه بر این، تغییرات و خستگی چشم (به عنوان مثال، احساس خستگی چشم، درد چشم، احساس ناراحتی، احساس جسم خارجی) به طور قابل توجهی در مقایسه با دارونما در اوایل هفته 4 بهبود یافته است. عوارض جانبی جزئی در هر دو گروه گزارش شد. اثرات کمتری که با زغال اخته رخ داد، شامل گاستریت و ناراحتی معده بود. در مطالعه دیگری با همان طرح (109=N)، عصاره استاندارد شده زغال اخته 240 میلی گرم یک بار در روز به مدت 12 هفته باعث بهبود حداقل اما از نظر آماری قابل توجهی در چشمی تنظیم شده با پایه شد. مقادیر خستگی (P=0.049) در بزرگسالان سالم (میانگین سن، 36 سال) با علائم خستگی چشمی ذهنی که کارشان شامل کارهای پایانی نمایش ویدئو بود..

استفاده های دیگر

یک مطالعه بالینی از سال 1985 بهبود علامتی در دیسمنوره را با آنتوسیانوزیدهای 115 میلی گرم در روز گزارش کرد. در مورد دوره‌های بی‌حرکتی در موش‌های مبتلا به افسردگی مزمن ناشی از استرس، پیشنهاد می‌شود که به یک اثر آنتی‌اکسیدانی مرتبط باشد.

التهاب لثه

اثر مکمل زغال اخته بر پارامترهای بالینی معمول دندانپزشکی التهاب در یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده با دارونما در 24 بزرگسال سالم مورد ارزیابی قرار گرفت. شرکت‌کنندگان مراقبت‌های استاندارد (دستورالعمل‌های دبریدمان و بهداشت دهان)، دارونما، یا 1 از 2 دوز زغال اخته را 250 گرم در روز یا 500 گرم در روز به مدت 7 روز دریافت کردند. 500 گرم زغال اخته در روز و گروه های مراقبت استاندارد میانگین مشابهی را در خونریزی در زمان کاوش (به ترتیب 59 و 58 درصد) تجربه کردند، در حالی که گروه زغال اخته با دوز پایین و گروه دارونما به ترتیب 41 و 31 درصد کاهش را نشان دادند. تفاوت بین گروه 500 گرم زغال اخته در روز و گروه دارونما از نظر آماری و بالینی معنی دار بود. علاوه بر این، تفاوت های قابل توجهی نیز در 3 سایتوکین (اینترلوکین [IL]-1-بتا، IL-6، و فاکتور رشد اندوتلیال عروقی) در گروه زغال اخته با دوز بالاتر در مقایسه با پایه مشاهده شد. هیچ عارضه جانبی گزارش نشد.

دوز

دوزهای سنتی از توت خشک 20 تا 60 گرم در روز یا توت تازه 100 تا 300 گرم در روز متغیر است.

مطالعات بالینی محدود، مکمل روزانه زغال اخته را 100 تا 400 گرم در مدت 4 تا 8 هفته ارزیابی کرده اند.6، 24

محصولات معمولی زغال اخته با محتوای 25 درصد آنتوسیانوزید (تقریباً 36 درصد آنتوسیانین) استاندارد شده اند و 100 گرم میوه تازه حاوی 300 تا 700 میلی گرم آنتوسیانین است.

نگهداری و فرآوری توت های تازه منجر به تخریب محتوای آنتوسیانین می شود، 3، 7، 9 و تغییراتی در فراهمی زیستی مشاهده شده است.

بارداری / شیردهی

وضعیت GRAS زمانی که به عنوان غذا استفاده می شود. از مصرف بیش از دوزهای موجود در غذا خودداری کنید زیرا ایمنی و اثربخشی آن اثبات نشده است.

فعل و انفعالات

عوامل با خواص ضد پلاکتی: گیاهان (خواص ضد انعقاد/ضد پلاکتی) ممکن است اثرات نامطلوب/سمی عوامل با خاصیت ضد پلاکتی را افزایش دهند. خونریزی ممکن است رخ دهد. اصلاح درمان را در نظر بگیرید.

داروهای ضد انعقاد: گیاهان (خواص ضد انعقاد/ضد پلاکت) ممکن است اثر نامطلوب/سمی ضد انعقادها را افزایش دهند. خونریزی ممکن است رخ دهد. اصلاح درمان را در نظر بگیرید.

گیاهان (خواص ضد انعقاد/ضد پلاکت): ممکن است اثرات نامطلوب/سمی سایر گیاهان را افزایش دهد (خواص ضد انعقاد/ضد پلاکت). خونریزی ممکن است رخ دهد. اصلاح درمان را در نظر بگیرید.

عوامل کاهنده قند خون: گیاهان (خواص Hypoglycemic) ممکن است اثر کاهش دهنده قند خون را افزایش دهند. مانیتور درمانی.

عوامل ضدالتهاب غیراستروئیدی: گیاهان (خواص ضد انعقاد/ضد پلاکت) ممکن است اثر نامطلوب/سمی عوامل ضدالتهاب غیراستروئیدی را افزایش دهند. خونریزی ممکن است رخ دهد. اصلاح درمان را در نظر بگیرید.

سالیسیلات ها: گیاهان (خواص ضد انعقاد/ضد پلاکت) ممکن است اثرات نامطلوب/سمی سالیسیلات ها را افزایش دهند. خونریزی ممکن است رخ دهد. اصلاح درمان را در نظر بگیرید.

عوامل ترومبولیتیک: گیاهان (خواص ضد انعقاد/ضد پلاکت) ممکن است اثر نامطلوب/سمی عوامل ترومبولیتیک را افزایش دهند. خونریزی ممکن است رخ دهد. اصلاح درمان را در نظر بگیرید

واکنش های نامطلوب

اطلاعات در مورد عوارض جانبی استفاده از زغال اخته محدود است.

سم شناسی

جهش زایی مشاهده نشده است.6 برگ های گیاه برای استفاده درمانی در مونوگراف های کمیسیون E آلمان تایید نشده اند. استفاده طولانی مدت از برگ زغال اخته مشکوک به خطرناک است.45 هیچ اثر سیتوتوکسیک روی سلول های اپیتلیال قرنیه در معرض عصاره زغال اخته دیده نشد. غلظت های پایین عصاره زغال اخته در مدل های حیوانی آسیب خونرسانی مجدد محافظت می کند. با این حال، غلظت های بالا باعث افزایش عواقب آسیب خونرسانی مجدد شد

سلب مسئولیت

این اطلاعات مربوط به یک مکمل گیاهی، ویتامین، مواد معدنی یا سایر مکمل های غذایی است. این محصول توسط FDA برای تعیین ایمن یا موثر بودن آن بررسی نشده است و مشمول استانداردهای کیفی و استانداردهای جمع آوری اطلاعات ایمنی که برای اکثر داروهای تجویزی قابل اعمال است نیست. این اطلاعات نباید برای تصمیم گیری در مورد مصرف یا عدم مصرف این محصول استفاده شود. این اطلاعات این محصول را به عنوان ایمن، موثر یا تایید شده برای درمان هر بیمار یا بیماری تایید نمی کند. این تنها مختصری از اطلاعات کلی در مورد این محصول است. این شامل تمام اطلاعات مربوط به استفاده های احتمالی، دستورالعمل ها، هشدارها، اقدامات احتیاطی، تداخلات، اثرات نامطلوب یا خطراتی که ممکن است برای این محصول اعمال شود، نمی شود. این اطلاعات توصیه پزشکی خاصی نیست و جایگزین اطلاعاتی که از ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی دریافت می کنید نمی شود. برای اطلاعات کامل در مورد خطرات و مزایای استفاده از این محصول باید با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید.

این محصول ممکن است با برخی شرایط بهداشتی و پزشکی، سایر داروهای تجویزی و بدون نسخه، غذاها یا سایر مکمل های غذایی تداخل نامطلوب داشته باشد. این محصول ممکن است در صورت استفاده قبل از جراحی یا سایر اقدامات پزشکی ناایمن باشد. مهم است که قبل از هر نوع جراحی یا عمل پزشکی، پزشک خود را در مورد مکمل های گیاهی، ویتامین ها، مواد معدنی یا سایر مکمل هایی که مصرف می کنید، آگاه کنید. به استثنای برخی از محصولاتی که به طور کلی در مقادیر طبیعی ایمن شناخته می شوند، از جمله استفاده از اسید فولیک و ویتامین های دوران بارداری در دوران بارداری، این محصول به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته است تا مشخص شود آیا استفاده از آن در دوران بارداری یا شیردهی یا توسط افراد جوان تر است یا خیر.

اطلاعات بیشتر

همیشه با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید تا اطمینان حاصل شود که اطلاعات نمایش داده شده در این صفحه برای شرایط شخصی شما اعمال می شود.

سلب مسئولیت پزشکی